札幌ではまだ数が少ない牛かつ専門店のひとつ伏見に行ってきました。（もう一つ有名な牛かつ専門店は琴似のいち華ですね。）
大通りにあるので気軽に行けるのがうれしいですね。
牛かつ専門ふしみの詳細
牛かつ専門店ふしみ
ランチのみの営業なのでご注意くださいね。
電話
050-5593-4707
住所
北海道札幌市中央区南1条西2-5 南1条Kビル B1
交通手段
南北線大通駅から徒歩90秒
大通り丸井今井近くの南1条Kビルの地下1F
西４丁目駅から187m
営業時間
ランチのみ営業
月ー金：11:30-15:00（L.O14:30）
土/日/祝：11:30-15:30（L.O15:00）
定休日
年中無休
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牛かつ専門ふしみへのアクセス
牛かつ専門店ふしみ 地下1階にあります。
大通りにあるカナリアの並びにある南1条Kビルの地下1階にあるお店です。ちょっと入り口が分かりにくいので注意してくださいね。美味しいサラダがつくのが有名なハンバーグのToshiの隣のお店です。
牛かつ専門ふしみの混雑状況
牛かつ専門店ふしみ
用事があったので13時過ぎにお店に行ったところお客さんはいましたが、席はかなり空いていました。サラリーマンが多いのかな？男性のお客さんが多かったですね。
ランチしかやっていないこのお店ですが、前金制になります。すぐに選ばないといけないのでちょっぴり焦りました。メニューは牛かつだけなんですけどね。
奥に広い店内はすこし不思議な雰囲気です。カウンターとハイテーブルとハイチェアーの席、奥にテーブル席もあります。
ゆっくりしたかったのでテーブル席をお願いしました。
牛かつ専門ふしみのメニュー
牛かつ専門店ふしみ
【道産牛ヒレ】一枚盛り 1800円 二枚盛り 2800円
【道産牛ロース】一枚盛り 1400円 二枚盛り 2200円
メニューはこれだけです。あとはドリンクも注文できます。
せっかくなのでヒレを注文しました。
運ばれてきた牛かつはかなりのレア！そのままでもおいしいのですが、牛脂をひいた鉄板で表面を焼いて食べると香ばしくておいしかったです。端の方はそのままでも十分いけますね。
牛かつはわさび・だし醤油・岩塩・ゆずだれで食べます。お肉自体がおいしいので私は岩塩とわさびで食べるのが一番好きですね。わさびとだし醤油をちょっとつけるのもいいかも？
お肉はおいしいのですが、厚いところは2センチ近くあったので、少し食べるのに苦労しました。ロースの方が薄い上に薄切りになっているようで食べやすそうです。今度はロースを食べたいですね。
おしゃべりしながら食べていたら鉄板を温めていた燃料がなくなってしまいました。お願いすれば追加できるようですよ。
麦ごはん赤だし味噌汁、キャベツはお代わり自由で、他にもポテトサラダ・漬物・とろろがつきます。いろいろな食べ方が楽しめますね。キャベツがおいしかったのでおかわりしちゃいました。
牛かつ専門ふしみの次にどこに行く？
大通りなのでどこのお店にも行けるのですが、ランチの後ちょっとお茶を～ということならば、外に出てすぐ東側にカフェクロワッサンがありますね。
すぐ近くに丸井今井もあるので催事場に寄ったり、お土産を買って帰るのもいいですね。
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