夏期のみ営業している当別のうどん屋さん。
2019年は4月17日にオープンしました。
本格的なうどんの本場かがわで修業した店主が打つ本格的なうどんを食べることができますよ。
うどんももちろんおいしいのですが、毎回楽しみなのが天ぷら！
季節の天ぷらを楽しむことができるので毎回違った天ぷらを楽しむことができます。
かばと製麺所の詳細
かばと製麺所は国道275沿いにあり、景色も最高です！
paypayも利用できるので便利ですよ。（スキャン支払い）
冬期は休業しますが、休業中は北18条でまんでがん外伝というお店として営業しているようです。
駐車場はありますが、休日のお昼には満車になることも。
かばと製麺所の混雑状況
このお店は混雑します！
行列も含めてかばと製麺所と言っていいでしょう。
土日祝は特に開店直後から行列ができはじめます。
今回は日曜日の12時半だったのでまさに大行列。
列に並んで注文をしうどんを食べるまで30分程かかりました。
それでもまた行きたくなる魅力がありますよ。
かばと製麺所の注文方法
こちらのお店はうどん屋さんらしくセルフサービスになっています。
行列に並んで店内に入るとまずうどんを打っている様子を見ることができます。ワクワクが止まりません。
そして、次に現れるのが天ぷら揚げゾーンですが、その前が注文した商品の受け取り場所になっています。
この場所は下に赤いラインが引いてあり並ぶのは禁止になっていますので、空けておきましょう。
商品受け渡しゾーンの次に注文コーナーです。その日の天ぷらメニューも置いてあるので天ぷらを選びながら待ちましょう。
注文すると番号札を渡されるので席に座って待ちます。
番号を呼ばれたら天ぷら揚げゾーンの前の商品受け渡し場所に行くと揚げたての天ぷらとともにうどんを受け取ります。
特に難しいことはないのですが、うどんの受け渡しの場所は列を空けておきましょう。前に詰めてしまうと店員さんに注意されます(笑)
かばと製麺所のメニュー
行列に並んでいると前からメニューが回ってきます。
他にも季節の天ぷらが何種類かありましたが、お昼過ぎには売り切れの品もありました。
わさび菜
行者にんにく
アスパラ
などが季節の天ぷらとしてありました。（4月中旬）
かばと製麺所で食べてみた
この日はぶっかけの冷と温を食べました。
もう少し暖かっくなったら冷のほうがうどんのおいしさを感じられそうです。
てんぷらは春菊ですが、広げた手よりも一回りは大きかったです。カラッと揚がっていてうどんとの相性も最高です。
まいたけとなす。
どちらもおいしかったです。
今回はかなり守りの注文なってしまったので次は他の天ぷらも食べてみたいですね。
テーブルに置かれた調味料。
ショウガ・岩塩・七味・醤油。
私はてんぷらは塩で食べるのが好きなので嬉しいです。
ショウガは入れない方がすっきりとしたつゆの味が楽しめて好きです。
かばと製麺所まとめ
外にも開放的なテーブル席があるのでお子さん連れでも楽しめると思います。
混雑するので混雑を避けたい場合は開店直後がおススメですよ。
とても気持ちのいい接客でうどんもおいしいのでまた行きたくなるお店です。
ドライブのついでによるのもいいですね。
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